Essen im SchWan

Auszug aus der Speisekarte


 

Herzlich Willkommen im Gasthaus Schwan

 

Liebe Gäste, wir freuen uns über Ihren Besuch und setzen alles daran, dass Sie Ihren Aufenthalt rundum genießen. Ihre Schwäne mit Familien Sollinger & Schmid

 Suppen

Pfannkuchensuppe                                                               |    3.5o €

Leberknödelsuppe                                                                |    3.9o

 

Vorspeisen

Röstia,d & Räucherlachs5 mit Frischkäsed und Salatl               |    8.9o            

Mediterraner Aufstrich Paprika-Feta Dipd mit Baguetteia          |    4.9o

Radieserl-Kresse-Aufstrichd mit Baguetteia                                            |    4.9o

Carpaccio vom Rinderfilet mit Rucola, Parmesand und Baguetteia            |  11.5o

 

SALATE

Großer gemischter Salat                                                      |    6.9o €

mit verschiedenen Blattsalaten, Tomate, Gurke, Paprika,
gerösteten Kernen und Baguetteia

+ Schinken2,8, Käsed, Ei                                                         |    3.5o €

+ Parma-Schinken, Mozzarella2,8,d                                      |    4.5o €

+ gebratene Champignons (vegan)                                    |    3.5o

+ geräuchertes Forellenfiletb, Meerrettich3,d                    |    4.5o

+ Fischfilet des Tagesia                                                          |    9.9o

+ gebratenes Putenbrustfilet                                              |    6.9o €

+ geschmorte Ochsenfetzene, Wildpreiselbeeren             |    7.5o €

+ karamellisierter Ziegenkäsed,ia                                         |    4.9o €

+ Avocado und Cocktailtomaten (vegan)                          |    4.5o €

SCHNITZEL

SchweineschnitzelWiener Arta,ia mit Pommes und Salatl |  12.9o €
mit hausgemachtem Kartoffelsalate,l                                                                     |  1o.9o €

Riedenburger Schnitzela,ia vom Schwein                           | 13.9o €,

mariniert mit Senf und Meerrettich3d, anschließend paniert und gebacken, Pommes, Salatl

Wiener Schnitzela,ia                                                               |  15.9o €
vom Kalb, mit hausgemachtem Kartoffelsalate,l und Preiselbeeren


SCHWAN
-KLASSIKER

Schweinebratene, dazu Kartoffelknödel5 und Salatl                |  1o.9o €

Zart geschmorte Ochsenbackerle                                        |  14.5o €

mit Semmelknödela,d,ia und Salatl

Saltimbocca von der Pute                                                    |  13.9o €

mit Salbei und Parmaschinken2,8, dazu Nudelnia und Salatl

Prinz-Ludwig-Teller                                                               |  14.9o €
Schweinefilets mit Champignonsauced, Käsespätzlea,d,e,l, Röstzwiebelia & Salatl

VEGETARISCH

Lauwarmes Semmelknödel-Carpaccioa,d,ia,l                         |    9.5o €
mit Rucola, gebratenen Champignons und gehobeltem Parmesand

Bandnudelnia mit sommerlichem Gemüse und Trüffelöld  |    9.9o €

Champignons in Rahmsauced                                              |    8.9o €
mit Semmelknödela,d,ia und Petersilie

Gemüse-Ratatouille                                                             |  1o.5o €

mit gebratenem Fetakäsed,ia  oder mit veganem Gemüse-Bratlinge,I

Hausgemachte Käsespätzlea,d,e,l mit Röstzwiebelnia und Salatl|     9.9o €

STEAKS

Bitte wählen Sie:

I)   Rumpsteak, 250 Gramm,                                                              |  14.9o €
      Rinderfiletsteak,
250 Gramm                                                     |  22.5o €

II)  Die Garstufe: Englisch | Medium | Durch

III) Die Beilagen:

      Kräuterbutterd, Süßkartoffelpommes & Salatl                |     4.5o €

      Parmesankrusted, Kroketten & Gemüse-Ratatouille      |     6.5o €

FISCH

Gebratenes Fischfilet des Tagesia,                                      |  16.9o €

dazu Salzkartoffeln, Rieslingsauced und Gemüsed,g,ia                       

Marinierted,l Bismarck-Heringe1,9 mit Salzkartoffeln        |  1o.9o €

 

GERICHTE FÜR KINDER

Röstia,d & Apfelmus3                                                             |    4.9o €

Schweineschnitzela,ia mit Pommes                                     |    6.9o €

Schweinebratene mit Knödel5                                             |    6.5o €

Hähnchen-Nuggets „Dino“a,ia mit Pommes                       |    6.5o €

Käsespätzlea,d,e,l mit Röstzwiebelnia                                     |    5.9o €

Pommes                                                                                 |    3.oo €

Noch was Süßes?

Marillenquarkknödela,d,ia                                                      |    5.5o €

mit Marillenfüllung und warmer Vanillesauce, als große Portion: 7.9o

Kaiserschmarrna,d,ia                                                               |    9.9o €

Große Portion mit Rosinen und Apfelkompott2

Eis

Hausgemachtes Eistörtchena,d,ka mit Erdbeer-Rhabarber-Grütze       |    5.9o €

Lauwarmer Schokokuchena,ia mit flüssigem Kern, dazu Eisd und Früchte |    5.9o €

SCHWANEN-BUSSERL Original                                            |   2.5o €
Vanilleeisd, Himbeersauce, weiße Schokolade

Kugel Eisd Schoko, Vanille, Erdbeere, Haselnuss, Walnuss        |    1.2o €

BROTZEITEN

Volksfestteller: Emmentalerd, Brezeia                                    |    6.9o €

Kalter Bratene vom Schwein, Meerrettich3d, Butter, Brotia      |    8.9o €

Brauer-Jause: Belegtes Bauernbrotia, Parmaschinken2,8, Bergkäsed    |    7.9o €

Braumeisterbrotzeit für 2 Personen                                   |  14.5o €
Kalter Bratene, Schinken2,8, Pfefferbeißer2,8, Käse, Essiggurkel,
Meerrettich3d, Ei, Butterd, Brotia    | für 1 Person: 9.5o

Bayerischer Wurstsalat2,8,l mit Zwiebel, Essiggurkel, Ei, Brotia                       |    7.5o €

Schweizer Wurstsalat2,8,l mit Zwiebel, Essiggurkel, Käsed, Ei, Brotia         |    8.5o €