Essen im SchWan

Auszug aus der Speisekarte


Suppen

Pfannkuchensuppe   |   3.5o €

Lebernockerlsuppe   |   3.5o

 

Vorspeisen

Rösti & Räucherlachs mit Frischkäse und Salat5   |   8.9o   

Mediterraner Aufstrich. Paprika-Feta Dip mit Baguette   |   3.9o

Carpaccio vom Rinderfilet mit Rucola, Parmesan und Baguette   |   9.9o

 

SALATE

Großer gemischter Salat mit Blattsalaten, Tomate, Gurke,   |   6.9o €

Paprika, gerösteten Kernen, Hausdressing und Baguette

 

+ Schinken, Käse, Ei2,8   |   3.oo

+ Parma-Schinken, Mozzarella2,8   |   4.oo

+ gebratene Champignons (vegan)    |   3.oo

+ gebratenes Saiblingsfilet   |   6.9o

+ gebratenes Putenbrustfilet   |   5.oo

+ geschmorte Ochsenfetzen, Wildpreiselbeeren   |   5.5o

+ karamellisierter Ziegenkäse   |   4.5o

+ Avocado und Cocktailtomaten (vegan)   |   3.9o

Kleiner Beilagensalat   |   2.5o
Kleiner Beilagensalat, geröstete Kerne  
|   3.5o

 

Schon probiert?

Donnerstagabend: Bayerisch-mediterranes Buffet „Bella Bavaria“
mit Vor-, Haupt- und Nachspeisen, p.P. 14 €

Freitagabend: Bierverkostung um 17 Uhr. Anschließend: Bier-Pizza.

Wir freuen uns auf Ihre Anmeldung!

 

SCHWAN-KLASSIKER

Schweinebraten dazu Kartoffelknödel und Salat5   |   9.9o €

Zart geschmorte Ochsenbackerl mit Semmelknödel und Salat   |   13.5o €

Saltimbocca von der Pute   |   12.9o €

mit Salbei und Parmaschinken, dazu Nudeln und Salat2,8

Prinz-Ludwig-Teller. Schweinefilets mit Champignonsauce, Käsespätzle,   |   14.5o €
Röstzwiebel und Salat

SCHNITZEL

Schweineschnitzel Wiener Art“ mit hausgemachtem Kartoffelsalat   |   9.9o €

Riedenburger Schnitzel“ vom Schwein, mariniert mit Senf   |   13.5o €
und
Meerrettich, anschließend paniert und gebacken, Pommes, Salat5

Wiener Schnitzel vom Kalb, mit hausgemachtem    |   14.9o €

Kartoffelsalat und Preiselbeeren

VEGETARISCH

Lauwarmes Semmelknödel-Carpaccio    |   8.9o €
mit Rucola, gebratenen Champignons und gehobeltem Parmesan

Bandnudeln in Rahm, mit Trüffelöl und sommerlichem Gemüse   |   9.5o €

Champignons in Rahmsauce dazu Semmelknödel und Petersilie   |   8.9o €

Gemüse-Ratatouille    |   9.5o €

mit gebratenem Fetakäsed,ia ** oder mit Gemüse-Bratling, vegan  

Hausgemachte Käsespätzle mit Röstzwiebeln und Salat   |   8.9o €

STEAKS

Rumpsteak, 250 Gramm; nach Wunsch gebraten:  englisch, medium oder durch

Rumpsteak mit Kräuterbutter, dazu Süßkartoffelpommes und Salat   |   17.5o €

Rumpsteak mit Kräuter-Parmesankruste   |   18.9o €

dazu Kroketten und Gemüse-Ratatouille

FISCH

Gebratenes Saiblingsfilet    |   15.9o

mit Salzkartoffeln, Rieslingsauce und Gemüse  

GERICHTE FÜR KINDER

Rösti & Apfelmus   |   4.9o

Schweineschnitzel, Pommes   |   5.5o

Hähnchen-Nuggets „Dino“, Pommes   |   5.5o

Käsespätzle, Röstzwiebel   |   4.9o

Pommes   |   3.oo

Noch was Süßes?

Marillenquarkknödel mit warmer Vanillesauce   |   4.5o €

Kaiserschmarrn    |   9.9o €

Große Portion mit Rosinen und Apfelkompott

Eis

Hausgemachtes Eistörtchen mit Erdbeer-Rhabarber-Grütze   |   4.9o

SCHWANEN-BUSSERL    |   2.5o €
Vanilleeis, Himbeersauce, weiße Schokolade

Kugel Eis. Schoko, Vanille, Erdbeere, Haselnuss, Walnuss   |   1.2o €
Plus Sahne  
|   o.5o

BROTZEITEN

Volksfestteller: Emmentaler& Breze   |   6.9o

Kalter Braten vom Schwein, Meerrettich, Butter, Brot5)   |   8.9o

Brauer-Jause: Belegtes Bauernbrot, Parmaschinken, Bergkäse2,8    |   6.9o

Braumeisterbrotzeit für 2 Personen   |   14.5o
Kalter Braten, Schinken, Pfefferbeißer, Käse, Essiggurke, Meerrettich, Ei, Butter, Brot2,5,8

Hausgemachte Bratensülze mit Brot oder Bratkartoffeln    6.oo €   |   8.oo

Bayerischer Wurstsalat mit Zwiebel, Essiggurke, Ei, Brot2,8   |   6.9o

Schweizer Wurstsalat mit Zwiebel, Essiggurke, Käse, Ei, Brot2,8   |   7.9o €

Der Bayernklassiker: 2 Weißwürste, Breze, süßer Senf2,8   |   5.5o €

 

 

♫♪ Musik im Schwan ♪♫

Live-Musik von Mai bis Oktober: Am zweiten Freitag im Monat.
11.05.: Stadtkapelle Riedenburg | 08.06.: Tinte und Manu | 13.07. & 10.08.: Live-Musik | 16.06.: Sonnwendfeier. Zauberwald "Draiocht Foraoise" irische Musik

14.09.: "Schadd.net" mit dem Programm "Reinheitsgebot"