Herzlich willkommen im Schwan!

Bayerische Gastlichkeit im Naturpark Altmühltal


Spargelkarte

Wir lieben die Spargelzeit! Unseren Spargel beziehen wir vom Spargelhof Forster aus Sandharlanden.

Spargelcremesuppe mit Schnittlauch 4.9o €

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Abensberger Spargel mit frischem Schnittlauch und Salzkartoffeln, dazu wahlweise zerlassene Butter oder Sauce Hollandaise 12.5o €

Wählen Sie zum Spargel gerne weitere Beilagen:

+ gekochter Schinken 3.9o €

+ überbacken mit Käse 4.9o €

+ überbacken mit Schinken und Käse 8.5o €

+ Schnitzel „Wiener Art“    9 €

+ „Riedenburger Schnitzel“ (vom Schwein), mariniert mit Senf und Meerrettich, anschließend paniert und gebacken   1o €

+ Cordon bleu, gefüllt mit Schinken und Käse    11 €

+ Wiener Schnitzel (vom Kalb)   14 €

+ Schweinefilets natur gebraten   1o.5o €

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BierPizza "Spargel" mit Spargel, Schinken, Sauce Hollandaise und Käse 13.5o €

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Spargelsalat mit Schnittlauch, Ei und Baguette 11.9o €

 


Feiertagskarte

Vatertag am 26.05.2022

Spargelcremesuppe 4.9o €

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Knuspriges Schäuferl mit Knödel und Salat 13.9o €

 

Schweinefilets im Speckmantel in Pfeffer-Cognac-Rahmsoße
dazu Rösti und Salat 18.5o €

 

Schweinefiletspitzen Stroganoff mit Bandnudeln und Salat 17.5o €

 

Maishähnchenbrust auf Risotto mit Gemüse
dazu Weißwein-Rahmsoße 15.9o €

 

Zanderfilet auf Tomaten-Kräuter-Salsa mit Salzkartoffeln und Salat 17.9o €

 

Rumpsteak mit Gorgonzolakruste dazu Rösti und Salat 23.5o €

 

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Wir wünschen Ihnen einen guten Appetit



Tagesgerichte: Montag bis Samstag

23.05. - 28.05.2022

je 8,90€

 

Montag

 

Ruhetag

 

 

Dienstag

Ruhetag

 

Mittwoch

Champignonrahmschnitzel mit Spätzle

 

Großer Salatteller mit Frischkäse
gefüllten Kartoffeltaschen

 

Donnerstag

VATERTAG

 

Freitag

Fischfilet gebacken mit Remoulade und Kartoffelsalat

Fish & Chips mit Remoulade und Pommes

 

Pfannkuchen gefüllt mit Gemüse und Salat

 

Samstag

Heute ist Ripperl Tag

Marinierte Ripperl vom Schwein mit Maiskolben, Wedges, Sourcream und BBQ-Sauce   1o.9o €

 

 

Wir wünschen einen guten Appetit


Bestellungen unter 09442 1272 | Vorbestellungen gerne möglich | 20 Prozent auf Abholungen.


Speisekarte

Das haben wir immer:

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Bestellungen unter 09442 1272 | Vorbestellungen gerne möglich | 20 Prozent auf Abholungen.

Wir bitten herzlich um Ihr Feedback!

Im normalen Restaurantbetrieb fragen wir Sie direkt vor Ort, nach Ihrer Zufriedenheit mit unseren Leistungen. Dabei bekommen wir Rückmeldungen, die uns motivieren und welche, die uns antreiben, besser zu werden. Gerade diese Rückkopplung erhalten wir im To-Go-Modus zu wenig, daher bitten wir Sie herzlich um Ihr digitales Feedback. Wir haben sechs Fragen an Sie, die Sie hier anonym beantworten können. Ganz lieben Dank fürs Mitmachen! Ihre Schwäne.


Der Schwan ist ein inhabergeführtes Traditionsgasthaus
mitten im Naturpark Altmühltal, im Herzen der Altstadt von Riedenburg.


Restaurant

Im Gasthaus gibt's bayerisches Essen, mit einem mediterranen Einfluss.  

Bierverkostung

Bier spielt eine große Rolle in Bayern und auch im Schwan. Regelmäßig finden Bierverkostungen statt mit unterschiedlichen Themenschwerpunkten

Gästezimmer

Kommen Sie uns doch besuchen! Der Schwan hat 14 Gästezimmer mit insgesamt 27 Betten und dank Umbau einen nagelneuen Aufzug, sowie ein Wohnzimmer fürs Hotel. Hier geht's zu den Zimmern...


Einrichtung

Die Einrichtung ist bewusst reduziert und keinesfalls überladen. Sie konzentriert sich auf Naturmaterialien: Auf Eichenholz und Natursteinböden. Dazu gesellen sich warme Stoffe in erdigen Tönen. 

Umgebung

Riedenburg, "die Perle im Altmühltal" liegt idyllisch in die  Landschaft eingebettet, am Fuße der Rosenburg und der Burgruinen Rabenstein und Tachenstein. Neben Natur pur locken zahllose Freizeitaktivitäten...

Familienbetrieb

Hinter dem Schwan stehen die Familien Sollinger und Schmid, die gemeinsam auch die benachbarte Post bewirtschaften. Mehr über uns...