Herzlich willkommen im Schwan!
Bayerische Gastlichkeit im Naturpark Altmühltal
Spargelsaison 2024
Tagesgerichte: Montag bis Samstag
Bestellungen unter 09442 1272 | Vorbestellungen gerne möglich
Wochenkarte vom 22.04. - 27.04.
9,90 € / Gericht
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Montag |
Ruhetag |
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Dienstag |
Ruhetag
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Mittwoch |
Tagliatelle in Lachssahnesoße mit Brokkoli Gnocchi mit Tomatensoße und Mozzarella überbacken
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Donnerstag |
Hackfleischbällchen mit Kartoffelbrei
Zucchini gefüllt mit Champignons und Käse überbacken
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Freitag |
Fischfilet gebraten mit Zitronensoße, Salzkartoffeln Fish & Chips mit Remoulade und Pommes Pfannkuchen mit Salat-Frischkäse-Gemüsefüllung
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Samstag |
Heute ist Ripperl Tag Marinierte Ripperl vom Schwein mit Maiskolben, Wedges, Sourcream und BBQ-Sauce 12.9o €
Wir wünschen einen guten Appetit
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Sonntagskarte 21.04.2024
Spargelcremesuppe mit Schnittlauch 5.9o €
*****
Schäuferl mit Knödel 14.9o €
Entrecote
mit Bärlauchkruste überbacken
dazu Wedges und gebratene Cocktailtomaten 24.9o €
Kalbsrahmbraten
sous vide gegart mit Cognac Soße
dazu Herzoginkartoffeln 18.9o €
Entenbrust
mit Limetten-Blätter Soße
dazu Knödel und Blaukraut 21.5o €
Schweinefilets in Waldpilzsoße mit Spätzle 18.5o €
Putenschnitzel
nach „Gyros Art“ mit Rosmarinkartoffeln
dazu Zaziki 16.9o €
Saltimbocca vom Kalb mit Süßkartoffelpüree 22.5o €
*****
Wir wünschen Ihnen einen schönen Sonntag!
Unsere Speisekarte
Samstags: Ripperl
Bestellungen unter 09442 1272 | Vorbestellungen gerne möglich
Der Schwan ist ein inhabergeführtes Traditionsgasthaus
mitten im Naturpark Altmühltal, im Herzen der Altstadt von Riedenburg.
Restaurant
Im Gasthaus gibt's bayerisches Essen, mit einem mediterranen Einfluss.
Bierverkostung
Bier spielt eine große Rolle in Bayern und auch im Schwan. Regelmäßig finden Bierverkostungen statt mit unterschiedlichen Themenschwerpunkten.
Gästezimmer
Kommen Sie uns doch besuchen! Der Schwan hat 14 Gästezimmer mit insgesamt 27 Betten und dank Umbau einen nagelneuen Aufzug, sowie ein Wohnzimmer fürs Hotel. Hier geht's zu den Zimmern...
Einrichtung
Die Einrichtung ist bewusst reduziert und keinesfalls überladen. Sie konzentriert sich auf Naturmaterialien: Auf Eichenholz und Natursteinböden. Dazu gesellen sich warme Stoffe in erdigen Tönen.
Umgebung
Riedenburg, "die Perle im Altmühltal" liegt idyllisch in die Landschaft eingebettet, am Fuße der Rosenburg und der Burgruinen Rabenstein und Tachenstein. Neben Natur pur locken zahllose Freizeitaktivitäten...
Familienbetrieb
Hinter dem Schwan stehen die Familien Sollinger und Schmid, die gemeinsam auch die benachbarte Post bewirtschaften. Mehr über uns...