Bayerisch & bodenständig. Das Essen im Schwan.

Der Schwan ist ein bayerisches Wirtshaus. Hier bekommen Sie Braten und typisch bayerische Gerichte wie Weißwürste und Brotzeiten. Darüber hinaus gibt's frische Salate, Fisch, vegetarische Gerichte und auch vegane Speisen.

 

Neben unseren Klassikern gibt es auch immer ein tagesaktuelles Gericht sowie saisonale Spezialitäten.

 

 

Herzlich Willkommen
im Gasthaus Schwan

Liebe Gäste, wir freuen uns über Ihren Besuch und setzen alles daran, dass Sie Ihren Aufenthalt rundum genießen.
Ihre Schwäne mit Familien Sollinger & Schmid

 

Suppen

Pfannkuchensuppe   3.5o
Lebernockerlsuppe   3.5o
Tomatencremesuppe, Mozzarella-Würfel,
Basilikum, Baguette   4.9o

 

Vorspeisen

Rösti & Räucherlachs, Frischkäse, Salat   7.5o

Radieserl-Kresse-Aufstrich, Brot   4.9o

Carpaccio vom Rinderfilet, Rucola, Parmesan, Baguette   9.9o

SCHWAN-KLASSIKER

Zart geschmorte Ochsenbackerl,
Semmelknödel, Salat   13.5o

Schweinebraten, Kartoffelknödel, Salat5   9.9o

Prinz-Ludwig-Teller
Schweinefilets
mit Champignonsauce, Käsespätzle,
Röstzwiebel, Salat   14.5o

Braumeisterfilet
Schweinefilets
, Pfeffersauce, Rösti, Saisongemüse   14.5o

SCHNITZEL

Schweineschnitzel Wiener Art“, Kartoffelsalat   9.9o

Riedenburger Schnitzel“ vom Schwein,
mariniert mit Senf und Meerrettich, anschließend paniert und gebacken, Pommes, Salat5   13.5o

Wiener Schnitzel vom Kalb, Preiselbeeren, Kartoffelsalat   14.9o

STEAKS

Rumpsteak, 250 g, nach Wunsch gebraten
(englisch-medium-durch)

+ Kräuterbutter, Rosmarinkartoffeln, Salat   16.9o

+ Pfeffersauce, Kroketten, Saisongemüse   17.9o

FISCH

Gebratenes Saiblingsfilet, Salzkartoffeln,
Rieslingsauce, Saisongemüse   15.5o

SALATE

Blattsalat Mix, Tomate, Gurke, Paprika, geröstete Kerne,
                            Hausdressing, Baguette   6.9o

+ Schinken, Käse, Ei2,8   3.oo

+ Parma-Schinken, Mozzarella2,8   4.oo

 

+ gebratene Champignons (vegan)    3.oo

 

+ gebratenes Saiblingsfilet   6.5o

+ gebratenes Putenbrustfilet   5.oo

+ geschmorte Ochsenfetzen, Wildpreiselbeeren   5.5o


+ karamellisierter Ziegenkäse   4.5o

+ gebackener Fetakäse, Kürbiskernmantel   3.5o

 

Kleiner Beilagensalat   2.5o
Kleiner Beilagensalat, geröstete Kerne   3.5o

VEGETARISCH

Lauwarmes Semmelknödel-Carpaccio,
Rucola, Champignons, Parmesan   8.9o

Rahmschwammerl, Semmelknödel   8.9o

Spätzlepfanne, Gemüse, Champignonsauce   8.5o

Hausgemachte Käsespätzle, Röstzwiebeln, Salat   8.9o

Gebratener Feta-Käse, Tomatensauce, Salzkartoffeln   8.9o

Gemüsebratlinge, Saisongemüse, Tomatensauce, vegan   8.9o

 

 

GERICHTE FÜR KINDER

 

Rösti & Apfelmus   4.9o

Schweinebraten, Knödel   5.oo
Schweineschnitzel, Pommes   5.5o
Hähnchen-Nuggets „Dino“, Pommes   5.5o

Käsespätzle, Röstzwiebel   4.9o

Knödel, Soße5   3.oo
Spätzle, Soße   3.oo
Pommes   3.oo

 

Süßes & Eis

 

SCHWANEN-BUSSERL
Vanilleeis, Himbeersoße, weiße Schokolade   2.5o

Kugel Eis
(Schoko, Vanille, Erdbeere, Haselnuss, Walnuss)   1.2o
    Plus Sahne   o.5o

Marillenquarkknödel, Vanillesoße   7.5o
    als Nachtischportion   4.5o

Lauwarmer Schokokuchen,
flüssiger Kern, Maracuja-Sorbet, Fruchtspiegel   4.9o

BROTZEITEN

 

Obazda mit Breze   6.5o

Volksfestteller: Emmentaler mit Breze   6.9o

Kalter Braten vom Schwein, Meerrettich, Butter, Brot5   8.9o

Brauer-Jause: Belegtes Bauernbrot, Parmaschinken,
Bergkäse2,8   6.9o

 

Braumeisterbrotzeit für 2 Personen   14.5o
Kalter Braten, Schinken, Pfefferbeißer, Käse, Radieserl,
Essiggurke, Meerrettich, Ei, Butter, Brot2,5,8
(für 1 Person: 9.5o)

 

Hausgemachte Bratensülze
                          Brot oder Bratkartoffeln   6.oo   8.oo

Bayerischer Wurstsalat, Zwiebel, Essiggurke, Ei, Brot2,8   6.9o

Schweizer Wurstsalat, Zwiebel, Essiggurke, Käse, Ei, Brot2,8   7.9o

Der Bayernklassiker
2 Weißwürste
, Breze, süßer Senf2,8   5.5o

 

 

Stand: 6-2017

 

 

Öffnungszeiten:                          

Mittwoch-Sonntag ab 10 Uhr

Mo., Di. Ruhetag

Anschrift:                          

Familien Sollinger & Schmid

Marktplatz 5

93339 Riedenburg

Kontakt:                          

Tel: 09442 1272

 

info@schwan-riedenburg.de