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...in Erstellung
Spargelcremesuppe mit Schnittlauch 5.9o €
Gazpacho – spanische Tomatenkaltschale 5.9o €
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Ofenfrisches Schäuferl mit Knödel 15.9o €
LammRAGOUT
in
Weißwein-Sauce,
dazu Rösti und Gemüseratatouille 21.5o €
Großer gemischter
Salat mit Calamariringen
und Remouladensauce 15.9o €
Gebratene Garnelen auf Weißweinrisotto 23.9o
Schweinefilet
und Serranoschinken
auf Nudelbett in Gorgonzolasauce 21.9o €
Rosa gebratener Kalbsrücken,
in Preiselbeerpfeffersauce mit Gemüse und Kroketten 26.9o €
WIR WÜNSCHEN IHNEN EINEN GUTEN APPETIT!
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Der Schwan ist ein inhabergeführtes Traditionsgasthaus
mitten im Naturpark Altmühltal, im Herzen der Altstadt von Riedenburg.
Bier spielt eine große Rolle in Bayern und auch im Schwan. Regelmäßig finden Bierverkostungen statt mit unterschiedlichen Themenschwerpunkten.
Kommen Sie uns doch besuchen! Der Schwan hat 14 Gästezimmer mit insgesamt 27 Betten und dank Umbau einen nagelneuen Aufzug, sowie ein Wohnzimmer fürs Hotel. Hier geht's zu den Zimmern...
Die Einrichtung ist bewusst reduziert und keinesfalls überladen. Sie konzentriert sich auf Naturmaterialien: Auf Eichenholz und Natursteinböden. Dazu gesellen sich warme Stoffe in erdigen Tönen.
Riedenburg, "die Perle im Altmühltal" liegt idyllisch in die Landschaft eingebettet, am Fuße der Rosenburg und der Burgruinen Rabenstein und Tachenstein. Neben Natur pur locken zahllose Freizeitaktivitäten...
Hinter dem Schwan stehen die Familien Sollinger und Schmid, die gemeinsam auch die benachbarte Post bewirtschaften. Mehr über uns...